¿Los dueños de la panadería de Wausau se fueron a casa el lunes en Crime Scene Kitchen de Fox?

Un buen ojo para los detalles salvó a las panaderas de Wausau Kathleen Regelman y Hannah Reyes durante el episodio de estreno de "Crime Scene Kitchen" de Fox.

La segunda temporada de la competencia de repostería de realidad comenzó el lunes por la noche, y los propietarios de Cup & Cake y Kreger's Bakery, un negocio de panadería estilo boutique de Wausau, 1506 N. Third St., quedaron devastados cuando presentaron un pastel poco cocido a los jueces.

"Sacrificamos mucho para estar aquí; no queremos que un pastel crudo nos envíe a casa", dijo Regelman, de 34 años, durante la competencia.

Esta temporada de "Crime Scene Kitchen" enfrenta a seis equipos de panaderos autodidactas contra equipos de competidores con entrenamiento clásico. El lunes, los panaderos autodidactas tomaron protagonismo.

Conducido por Joel McHale, cada episodio comienza en la escena del crimen: una cocina que se utilizó para hacer un postre elaborado que desde entonces ha desaparecido. Los equipos de dos chefs tienen el desafío de buscar pistas e ingredientes en la cocina para descubrir qué se horneó, y luego deben recrear la receta en función de su suposición para los jueces famosos Curtis Stone y Yolanda Gampp. Cada semana, los panaderos son eliminados y el ganador al final de la temporada se lleva a casa un premio de $100,000.

Regelman y Reyes le dijeron al Wausau Daily Herald en mayo que no buscaron la oportunidad de competir, pero los productores del programa los contactaron en Instagram. Después de pensar inicialmente que era spam, se acercaron para compartir su historia.

El programa se filmó hace aproximadamente un año, y las esposas y madres militares de un total de siete niños, con edades comprendidas entre los 2 y los 9 años, dicen que no estaban preparadas para la experiencia.

"Hemos estado en muchas situaciones estresantes", dijo Reyes, de 37 años, nativo de Wausau, "pero ninguno de nosotros había hecho reality shows antes, y lo hicimos a ciegas".

En la primera ronda de la competencia del lunes, el horneado de seguridad, los panaderos encontraron pistas que incluían restos de limón en un bote de basura, limón y lima en un rallador, galletas saladas en un procesador de alimentos y una botella de crema usada.

La mayoría de los equipos de horneado se perdieron algunas de las pistas del postre misterioso: un pastel de playa del Atlántico con un relleno picante de limón y lima, una corteza salada, una cobertura de crema batida y ralladura de limón y lima encima.

Regelman y Reyes hicieron un chiffon de limón con una corteza de pastel hojaldrada y cobertura de crema batida.

Stone dijo que el postre era un "pastel muy ligero y la corteza crujiente es muy buena".

Gampp dijo que "tenía un delicioso sabor agrio y la corteza es agradable y crujiente, pero una parte de mí quiere un relleno más espeso y delicioso".

Regelman y Reyes luego pasaron a la ronda de eliminación, donde encontraron naranja sanguina y restos de naranja en la cocina, manchas de naranja sanguina en una tabla de cortar, un molde para pasteles usado y lo que pensaron que era un contenedor de moras usadas.

Crearon un pastel invertido de naranja sanguina y naranja adornado con moras, que fue casi perfecto para el postre misterioso en la ronda.

Pero los jueces criticaron la consistencia del pastel del equipo de Wausau, que estaba crudo en el centro.

"Ustedes abrieron y cerraron el horno unas cuantas veces", les dijo Stone a las mujeres, señalando que hacerlo reduce significativamente la temperatura del horno cada vez.

Pero, su atención al detalle fue suficiente para mantenerlos en la competencia.

Regelman y Reyes tendrán libre la próxima semana ya que los panaderos de formación clásica competirán a las 8 pm el 12 de junio.

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