El truco asombrosamente simple para reducir el tiempo de horneado de papas a la mitad

Las papas al horno producen bolsillos humeantes y requieren deliciosos aderezos, pero parecen tardar una eternidad en cocinarse por completo. Y no está solo si tiene que pincharlos con un tenedor varias veces durante la cocción antes de que finalmente estén listos. Si está buscando reducir a la mitad el tiempo de cocción de estas papas rebeldes, tenemos el consejo.

Así es, lo que solía ser al menos 45 minutos en el horno antes de que las papas estuvieran remotamente tiernas ahora no más de 25 minutos, todo lo que tienes que hacer es este simple truco: en lugar de envolverlas en papel de aluminio y encender el horno a una temperatura súper alta, simplemente córtelos por la mitad a lo largo, colóquelos boca abajo en una bandeja para hornear engrasada y hornéelos de esa manera. Así es, no necesitas papel de aluminio en absoluto. Debido a que sus papas se cortan por la mitad, son mucho más delgadas, lo que reduce en gran medida el tiempo de horneado.

Este método sencillo para reducir drásticamente el tiempo de cocción de las papas al horno no solo las hornea más rápido de manera eficiente, sino que también le brinda una textura aún mejor para trabajar. Ves cuando horneas tus papas en papel de aluminio, se cocinan al vapor y se ponen muy tiernas, pero a menudo estás cortando una hendidura en el centro y comiéndolas como un pan de pita. Con este método de horneado en particular de cortarlas por la mitad a lo largo y hornearlas boca abajo, la combinación de la superficie caliente de la bandeja para hornear y la grasa que está presente le dará a la superficie de la papa una agradable textura crujiente.

Además de eso, la piel que queda expuesta mientras se hornea también se volverá agradable y crujiente. Esto inclina a más personas a comer la papa entera, con piel y todo, en lugar de consumir solo la pulpa. Mientras que la carne contiene una buena cantidad de fibra, la piel tiene más del doble de la cantidad de fibra que tiene la carne, según Week&, lo que significa que este simple truco te permitirá beneficiarte completamente de la bondad que estas abundantes papas tienen para ofrecer en mucho menos tiempo.