4 ideas para almacenar frutas que avergonzarán a tu tazón básico

Desde gabinetes personalizados hasta códigos de colores.

Publicado 14 de septiembre de 2022 8:00 a. m.

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Nadie puede permitirse dejar que una bolsa de cerezas se eche a perder, y lo decimos literalmente. Según Seattle Public Utilities, la familia promedio tira $130 en alimentos comestibles cada mes. Dado que hay tantas frutas que es mejor no refrigerar (ciruelas, duraznos, piñas, aguacates, plátanos y cítricos para comenzar), el almacenamiento adecuado es clave para saborear los productos maduros y mantener una cocina organizada. Hemos encontrado cuatro ideas ingeniosas para almacenar frutas, desde cestas colgantes (que son perfectas si tiene poco espacio en la encimera) hasta cajones y despensas (si tiene espacio de sobra). Que tus plátanos nunca vuelvan a dorarse demasiado rápido.

Si tiene poco espacio en la encimera (¿quién no?), inspírese en Samantha Sawle de My Neutral Nest, quien aprendió a macramé estas canastas durante el encierro para combatir la falta de almacenamiento de frutas en su autocaravana. (Simplemente enrolle el cordón de algodón sobre un gancho en la pared o, mejor aún, en el techo). Ahora el oficio es un trabajo secundario de buena fe. "No tengo la cocina más grande, así que cualquier cosa que me ayude a ahorrar espacio en la encimera es una ventaja para mí", dice Sawle. "Especialmente si puede verse lindo al mismo tiempo".

Con un estante de alambre montado en la pared de tres niveles, este está disponible en Etsy, puede ahorrarse un área de superficie preciosa y organizar su fruta por tipo para que no tenga que hurgar en un recipiente para encontrar su último limón. .

Nunca olvidará su porción diaria de fruta si la guarda en una canasta de pared de sauce tejida, hecha a mano por Julie Gurr (ella misma cultiva el material). El labio ancho de la versión grande hace que combine bien con manzanas y naranjas. Gurr también ofrece un diseño más largo y estrecho, que se adapta a frutas más pequeñas como limones y limas.

Hay más en este hermoso cuenco de almacenamiento Emile Henry de lo que parece. La base de cerámica ofrece un lugar oscuro y estable a la temperatura para papas, cebollas y frutas que no están del todo maduras, mientras que la tapa poco profunda está diseñada para elementos que necesitan respirar (piense: manzanas, plátanos y peras). Incluso el borde de corcho es deliberado: está inspirado en el viejo truco de arrojar un corcho de vino en su frutero para absorber la humedad adicional y mantener alejadas a las moscas de la fruta.

Podemos pensar en una docena de usos para estas coloridas cestas de alambre de IKEA (un lugar para calcetines, productos para el cabello o tinta de impresora, para empezar), pero son particularmente perfectas para almacenar frutas y verduras. La malla de acero ventila los artículos, lo que reduce la acumulación de humedad, por lo que sus productos se mantendrán frescos por más tiempo.

En el siglo XVIII, mucho antes de la refrigeración, los alimentos básicos de la cocina, como frutas, verduras, pan y leche, se guardaban en una despensa, como este diseño de British Standard. Se instalan respiraderos para permitir que el aire fluya sobre un estante, a menudo hecho de mármol, lo que ayuda a mantener frescos los ingredientes. Agregue una tabla de cortar y tendrá un lugar para almacenar y preparar el almuerzo.

Si su hogar come lo que se siente como una docena de manzanas al día, considere dedicar un armario para el almacenamiento de frutas. Deshazte de las típicas puertas y estantes e instala bandejas de listones como estas de Plain English, que están hechas de roble y se asientan sobre los tradicionales rieles de madera. "Todo se trata del flujo de aire", reitera Imogene Pritchard, directora de diseño de la empresa en Estados Unidos.

¿Recuerdas cuando Dakota Johnson irrumpió en Internet con su frutero solo de limas? Si construir una despensa de frutas incorporada parece demasiado desalentador, simplemente tome una página del libro de la estrella y almacene sus productos en recipientes pequeños, clasificados por color. Este sistema sin costuras dejará su refrigerador o mesa de cocina con un aspecto más ordenado al instante. Además ya sabes lo que dicen de que tu comida se parece al arcoíris.