5 consejos para que su parrilla dure más y funcione mejor

Hemos encontrado 5 maneras de hacer que su parrilla dure más para más comidas al aire libre este verano

¡La temporada de parrillas está aquí! Eso significa que, con cada fin de semana soleado, estamos encontrando una excusa para encender las mejores parrillas y organizar una comida al aire libre. El problema es que, incluso si toma todas las precauciones para evitar estos 7 errores al asar que no sabía que estaba cometiendo y sigue estos 5 consejos para preparar su parrilla para el verano, todavía hay malos hábitos que pueden afectar su parrilla.

Tales acciones pueden afectar el rendimiento de su parrilla e incluso reducir su vida útil general. Si desea aprovechar al máximo su parrilla, hemos reunido 5 formas de hacer que su parrilla dure más y funcione mejor. Siga nuestros consejos y su parrilla permanecerá en óptimas condiciones durante todo el verano.

Nuestro consejo número uno es tomarse el tiempo para limpiar su parrilla. Esta es una tarea que muchos de nosotros posponemos, principalmente porque las parrillas suelen ser grandes, engorrosas y difíciles de limpiar. Además, asar a la parrilla puede dejar residuos adheridos al electrodoméstico, que son difíciles de eliminar. Independientemente de esto, la limpieza de su parrilla es esencial.

Si no limpia su parrilla entre usos, los sabores de su parrillada anterior pueden contaminar lo que cocine a continuación. Además, las bacterias, los gérmenes y las sustancias no deseadas, incluidos los carcinógenos, también pueden propagarse. En términos de la parrilla en sí, los residuos sobrantes pueden afectar la distribución general del calor, afectando su rendimiento. En casos severos, una parrilla sucia eventualmente tendrá dificultades para funcionar, con componentes internos bloqueados, como los quemadores.

Por lo tanto, limpiar su parrilla es una parte crucial para mantenerla y ayudarla a durar. Recomendamos limpiar las rejillas y eliminar cualquier residuo evidente de comida después de cada uso. Puede usar un cepillo para parrilla resistente para ayudarlo con esto, como el cepillo para parrilla Grillart Grill Brush Bristle Free & Wire Combined BBQ Brush ($ 12.67, Amazon). Solo asegúrate de que el cepillo sea adecuado para el material que estás fregando, de lo contrario puedes recurrir a un paño de microfibra. Si compra un cepillo para parrilla con cerdas, asegúrese de que sea un diseño de alta calidad, ya que se sabe que se rompen durante la limpieza.

Se requerirá una limpieza profunda cada 2 o 3 meses, donde desarmará la parrilla y entrará en todos los rincones y grietas, aunque es posible que desee hacerlo con más frecuencia según el uso. Las instrucciones específicas dependerán del tipo de parrilla que tengas, pero como guía, consulta cómo limpiar una parrilla.

Lo crea o no, las parrillas no pueden cocinarlo todo. Hay ciertos alimentos que no crearán más que un desastre cuando intentes cocinarlos. De lo contrario, algunos ingredientes pueden incluso representar un peligro de incendio. Por ejemplo, el tocino produce mucha grasa mientras se cocina, grasa que puede incendiarse fácilmente cuando se expone a una llama abierta.

Los alimentos grasos en general pueden causar brotes en una parrilla. Esto sucede cuando la grasa residual gotea en la fuente de combustible, a menudo carbón. Las llamaradas son una ocurrencia natural al asar a la parrilla, pero querrá mantenerlas al mínimo porque pueden arruinar su comida y representar un peligro para la seguridad si la llama se sale de control.

Trate de limitar la cantidad de grasa y aceites que están expuestos en su parrilla para evitar brotes: corte las piezas de carne y deje marinar con moderación antes de asar a la parrilla. Aleje los alimentos del fuego en caso de que se produzca un brote, lejos de las brasas o de la fuente de combustible.

Tampoco permita que la grasa residual se acumule en su parrilla, de lo contrario, esto puede presentar su propio riesgo de incendio por grasa. Asegúrese de verificar esto después de cada uso como parte de su rutina de limpieza.

Echa un vistazo a 7 alimentos que nunca debes cocinar a la parrilla.

Cuando su parrilla no esté en uso, no debe dejarse expuesta a los elementos. La intemperie puede causar todo tipo de daños, siendo el óxido el principal candidato. La exposición prolongada a la luz solar también puede causar decoloración y la vida silvestre en sí misma puede provocar arañazos y abolladuras.

Entre el uso diario y una vez que esté seco después de la limpieza, cierre la tapa y aplique una cubierta a prueba de agua, como la cubierta Grillman Premium Grill Cover for Outdoor Grill ($36.99, Amazon). Una cubierta adecuada puede contribuir en gran medida a que su parrilla dure más.

Si su parrilla tiene tanques de propano, asegúrese de apagarlos también entre usos. Esto evita una fuga de gas en caso de que la parrilla se encienda accidentalmente, o si la vida silvestre muerde la manguera de gas. Dejar los tanques de propano encendidos permanentemente también puede causar un flujo de gas reducido de la parrilla, lo que evita que alcance la temperatura máxima en el futuro. En última instancia, por motivos de seguridad y por el rendimiento de su parrilla, deje los tanques de propano apagados cuando no los esté usando.

Si va a almacenar su parrilla por un período prolongado de tiempo, como durante el invierno, es mejor desconectar los tanques de propano y llevar la parrilla al interior como refugio. Un cobertizo o un garaje pueden ser lugares ideales. Mantenga la cubierta en su lugar para protegerse de las plagas. Sin embargo, asegúrese de dejar los tanques de propano al aire libre a una distancia segura.

Las rejillas de la parrilla vienen en una variedad de materiales. Algunos son de acero inoxidable, mientras que otros están revestidos de porcelana o simplemente de hierro fundido antiguo. Dependiendo de cuál tenga, afectará el rendimiento de la cocción, así como el mejor método de limpieza. Pero, además de eso, también afectará las herramientas y accesorios disponibles que puede usar.

Las rejillas recubiertas de porcelana se rayan fácilmente y un cepillo de acero típico que se usa para la limpieza diaria puede dejar su marca. Por lo tanto, desea utilizar una opción más suave diseñada para esa superficie, como un paño de microfibra o un cepillo de nailon. El cepillo Grillaholics Essentials Nylon Grill Brush ($24.95, Amazon) es una opción adecuada.

En comparación, el hierro fundido es bastante resistente a los arañazos, pero no es amigo del agua. Si el hierro fundido se expone al agua durante un largo período de tiempo, ya sea que esté empapado o incluso si se deja secar al aire después del lavado, esto puede fomentar la oxidación. Así que tenga mucho cuidado cuando se trata de limpiar esta superficie para ayudar a que dure más.

No hace falta decir que solo debe usar sus herramientas de parrilla para el propósito designado y nada más. Podría dañar la rejilla de su parrilla y crear un peligro para la seguridad si no lo hace.

Si bien puede hacer todo lo posible para limpiar su parrilla y almacenarla correctamente, aún se puede oxidar. Esto sucede cuando su parrilla está expuesta a la humedad; a menudo aparece en las rejillas de la parrilla, pero las manchas pueden verse en todo el cuerpo. Si nota óxido en su parrilla, trátelo lo antes posible. Cuanto más tiempo lo dejes, más difícil puede ser eliminarlo. Tampoco desea que afecte el sabor de lo que cocina, o que se desprendan pedazos en su comida.

Para eliminar el óxido, puede comprar una solución de limpieza de óxido específica que se adapte a la superficie de su parrilla, o puede mezclar su propio limpiador casero. Simplemente combine vinagre blanco destilado con bicarbonato de sodio para crear una pasta, luego aplíquelo en los puntos oxidados de la parrilla y déjelo reposar durante 30 minutos. Una vez que se acabe el tiempo, frote con agua tibia y jabón y enjuague. Trate de mantener su parrilla lo más seca posible en el futuro para evitar que se desarrolle más oxidación.

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Katie se ocupa de todo lo relacionado con el hogar, desde electrodomésticos de cocina hasta herramientas de jardinería. También cubre productos para el hogar inteligente, por lo que es el mejor punto de contacto para cualquier consejo sobre el hogar. Ha probado y revisado electrodomésticos durante más de 6 años, por lo que sabe qué buscar cuando encuentra lo mejor. Lo que más le gusta probar son los purificadores de aire, ya que la información proporcionada y la diferencia entre los rendimientos es amplia.

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