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Por Allison Ruth el 8 de junio de 2023 | Actualizado el 8 de junio de 2023 | Tasa Receta

Galletas de chocolate sin hornear ¡Son las galletas más fáciles y deliciosas que no requieren horno! El rico chocolate y la cremosa mantequilla de maní se combinan para crear una galleta que se derrite en la boca y se prepara en menos de 30 minutos. Una delicia clásica perfecta para el verano o en cualquier momento que necesites una solución de chocolate súper rápida.

¿Quieres más recetas fáciles sin hornear? Pruebe nuestras galletas de huellas dactilares de mermelada de mantequilla de maní sin hornear y nuestros divertidos racimos de Nutella.

Las galletas de chocolate sin hornear son una de las primeras recetas que aprendí a hacer sola cuando era niña. ¡Probablemente no preparé galletas casi todas las semanas durante muchos años! Ahora, cuando pruebo una galleta sin hornear de chocolate, me transporto instantáneamente a los días fáciles de la infancia.

¡Lo mejor de todo es que todavía tengo memorizada mi vieja receta de la infancia y puedo preparar una delicia de chocolate con mantequilla de maní en muy poco tiempo! Estoy muy feliz de compartir esta nostálgica receta contigo, y espero que te guste tanto como a mí.

Tabla de contenido

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Juego de cucharas para galletas, incluye 1 cucharada/ 2 cucharadas/ 3 cucharadas

Juego de 15 tazas y cucharas medidoras de acero inoxidable

200 hojas de papel pergamino para hornear, precortadas antiadherentes de 12 × 16 pulgadas

Para hacer esta receta de galletas de chocolate sin hornear, solo necesita siete ingredientes, ¡y probablemente sean ingredientes que normalmente tiene a mano! ¡Así que preparemos un lote!

Avena rápida – Asegúrese de obtener avena de cocción rápida y no avena pasada de moda. Quick Oats absorbe el líquido más rápido y ayuda a que las galletas se endurezcan. Si usa la avena incorrecta, las cookies no se configurarán correctamente.

Azúcar– Use azúcar blanca granulada para obtener los mejores resultados.

Mantequilla de maní– Puedes usar mantequilla de maní suave o crujiente, pero recomiendo usar una mantequilla de maní más procesada (como JIF) en lugar de mantequilla de nuez natural para que las galletas no se desmoronen.

Manteca– Use mantequilla salada para obtener el mejor sabor.

Cacao en polvo sin azúcar– ¡Esto agrega todo el delicioso sabor a chocolate!

Leche– Puedes usar leche entera o al 2%, ambas funcionarán.

Extracto de vainilla– No te saltes la cucharadita de vainilla porque realmente realza el sabor de las galletas.

Las galletas clásicas de chocolate sin hornear se hacen completamente en la estufa e incluso se pueden hacer en una sola sartén. (Ensucié un plato extra por el bien de las fotos aquí, pero normalmente preparo todo en una cacerola grande).

Para comenzar, combine la mantequilla, el azúcar, el cacao en polvo y la leche en una cacerola grande a fuego medio. Derrita la mantequilla y lleve la mezcla a ebullición. Déjalo hervir durante 90 segundos, esto es importante porque si no hierve lo suficiente, las galletas no se endurecerán.

Luego, retire del fuego y agregue la mantequilla de maní y el extracto de vainilla, y mezcle hasta que quede suave. Agregue Quick Oats y revuelva hasta que toda la avena esté cubierta uniformemente con la mezcla de cacao derretida.

Una vez que esté todo mezclado, use una cuchara para galletas mediana (alrededor de 1,5 cucharadas) y coloque las cucharas para galletas en papel encerado o papel pergamino.

Puedes dejar las galletas en montículos, o puedes aplanarlas suavemente en forma de disco grueso usando el fondo de una taza o frasco de vidrio. Dejar reposar las galletas a temperatura ambiente hasta que se endurezcan (unos 15 minutos).

Es probable que quieras comer al menos algunos de inmediato, y no te culpo ni un poco. Pero puede guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

¡Vea nuestros consejos profesionales a continuación!

Si sus galletas de chocolate sin hornear no se endurecen y aún están pegajosas después de 20 a 30 minutos, aquí hay algunas cosas para solucionar:

¿Puedo congelar estas galletas sin hornear?

Pruebe algunas de nuestras galletas favoritas para disfrutar durante todo el año, desde el desayuno hasta los refrigerios y el postre.

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Estas galletas de chocolate sin hornear son la galleta de verano perfecta o una galleta rápida para cualquier momento. Sus sabores de chocolate con mantequilla de maní son un éxito para todos.

Consulte la publicación para obtener más consejos y trucos.

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El cálculo de la receta fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por razones médicas, utilice una fuente en la que confíe.

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