Cómo protegerse a sí mismo y a sus seres queridos mientras asa a la parrilla

por: Kori Johnson

Publicado: 5 de junio de 2023 / 11:01 p. m. CDT

Actualizado: 5 de junio de 2023 / 11:01 p. m. CDT

NASHVILLE, Tenn. (WKRN) — El comienzo oficial del verano se acerca rápidamente, pero la temporada de parrilladas ya está en marcha. Los oficiales de bomberos quieren asegurarse de que esta actividad de verano no se convierta en una situación en llamas.

"La seguridad de la parrilla es definitivamente algo que damos por sentado, ya que estamos cocinando al aire libre en esos días festivos y en verano", dijo el jefe de bomberos de Spring Hill, Graig Temple.

Según la National Security Home Alliance, cada año se estima que ocurren 8900 incendios de parrillas en hogares estadounidenses, lo que genera un promedio de $110 millones de dólares en daños relacionados. Los funcionarios también estiman que un promedio de 10 personas mueren cada año como resultado de incidentes de asados. Estos incidentes pueden ocurrir debido a una variedad de percances en la parrilla.

"Muchas personas no limpian sus parrillas lo suficientemente bien y, a veces, la grasa se acumula en la base de la parrilla, lo que provoca un incendio de grasa y complica las cosas porque, si normalmente tiene un cilindro de propano conectado a eso, una gran cantidad de las personas tienen sus parrillas conectadas directamente a su casa con una línea de gas allí, por lo que eso también se vuelve problemático", dijo Temple.

Los consejos de parrilla de verano de Temple incluyen:

El jefe Temple dijo que es importante tener en cuenta dónde está asando a la parrilla cerca de su casa.

"Debido a la forma en que la mayoría de nuestras casas están configuradas donde el patio está justo al lado de la casa, las personas no tienen suficiente espacio entre su casa y la parrilla. Cuando ocurre un incendio en la parrilla y está ardiendo a una temperatura muy alta, temperatura, si está cerca de la casa, incluso si cree que su revestimiento no es combustible o podría estar debajo de un sofito o un toldo, esos materiales se incendian muy bien y pueden entrar en su casa muy rápidamente", dijo Temple .

Los oficiales de bomberos de todo el país, incluida la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, quieren informarle sobre estos consejos que, en última instancia, podrían salvarle la vida.

"En todo el servicio de bomberos, estamos viendo muchos más incendios que se denominan incendios 'de afuera hacia adentro' simplemente por esto, ya sea el incendio de un vehículo en el camino de entrada o una parrilla. Esos incendios comienzan en el garaje o sofito sobre algo muy simple que podría haberse evitado si se hubiera dado un poco más de espacio", dijo el jefe Temple.

Los bomberos también recomiendan tener cerca un extinguidor y polvo de hornear si planea hacer una parrilla en casa, porque el agua puede actuar como un acelerador, especialmente en incendios de grasa.

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