Los mejores ahumadores de barbacoa del 2023, según nuestro experto en barbacoas

Por Carolin Lehmann, Lily Rose

8 de junio de 2023 / 17:10 / Esenciales

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La temporada de barbacoas finalmente está aquí. Si tiene ganas de ahumar un poco de carne este verano, pero no tiene el equipo adecuado, tenemos buenas noticias: hay muchas ofertas disponibles en los mejores ahumadores en este momento. Aquí están las mejores ofertas en Amazon y más allá.

Los mejores fumadores de barbacoa en este artículo:

El mejor ahumador compensado para principiantes:Ahumador de flujo inverso Oklahoma Joe's Longhorn, $ 674 (reducido de $ 799)

Fumador inteligente con calificación de 4.7 estrellas:Parrilla y ahumador inteligente de pellets de madera Ironwood 885 de Traeger Grills, $ 1,300 (reducido de $ 1,600)

Alternativa económica al Big Green Egg:Parrilla de carbón Char-Griller Akorn Kamado, $ 375

A continuación, las mejores ofertas de primavera en ahumadores para barbacoa. Buscamos fumadores que sean apreciados por los revisores y recomendados por expertos. Algunas de las recomendaciones provienen del experto en parrilladas Aaron Chronister. Chronister es el autor de "La barbacoa lo mejora todoy ganador del premio Gourmand World Cookbook Award 2010 al mejor libro de barbacoa.

Encuentre el ahumador de pellets de madera o carbón adecuado para usted en Oklahoma Joe's, Traeger, Weber y más. Algunos ahumadores se doblan como una parrilla. Otros incluyen su propio termómetro inteligente para carne. Y algunos incluso están habilitados para Wi-Fi y son compatibles con Alexa.

No importa lo que esté buscando gastar, aquí hay una opción para fumadores para cualquier presupuesto.

Chronister recomienda este ahumador de Oklahoma Joe's para que los principiantes compensen el tabaquismo. Con él, puede elegir entre el ahumado de flujo inverso y el ahumado compensado tradicional. Su combustible de carbón te permite fumar con calor alto o bajo. Ofrece un espacio de cocción primario y secundario y un indicador de temperatura profesional.

Ahumador compensado de flujo inverso Longhorn de Oklahoma Joe, $ 674 (reducido de $ 799)

Chronister también recomienda la parrilla de carbón Char-Griller Akorn Kamado de $375 como una alternativa económica al popular Big Green Egg, que le costará más de $1,000. Esta parrilla funciona como ahumador. Tiene una rejilla de calentamiento extraíble y ganchos para herramientas. Tiene amortiguadores duales ajustables indexados y un termómetro. Encuentra este combo de parrilla de carbón y ahumador en dos colores.

Parrilla de carbón Char-Griller Akorn Kamado, $ 375

En Amazon, este dispositivo habilitado para Wi-Fi y compatible con Alexaparrilla inteligente y ahumador de pellets de madera de Traeger Grills cuenta con una calificación de usuario promedio de 4.7 estrellas. Es elogiado por su facilidad de uso y ensamblaje, entre otras cosas, incluidos, oh, sí, los sabores que extrae de su comida.

La Traeger Grills Pro Series 575 toma su nombre de la cantidad de pulgadas cuadradas de espacio para asar que ofrece. Además de asador y ahumador, el chico malo también puede hornear, asar, estofar y asar a la parrilla.

Descargue la aplicación Traeger para monitorear y ajustar el Pro Series 575 a través de su teléfono inteligente o dispositivo.

En este momento, puede obtener el Pro Series 575 por $ 700, eso es $ 200 de descuento sobre su precio normal.

Parrilla y ahumador de pellets de madera Traeger Grills Pro Series 575 con Wi-Fi, $ 700 (reducido de $ 900)

The Traeger Grills Ironwood 885 parrilla inteligente y ahumador de pellets de madera no es solo una versión más grande de Traeger Grills Pro Series 575 (aunque sí, es más grande y, según su nombre, le ofrece 885 pulgadas cuadradas de espacio para asar). Es una parrilla inteligente Traeger con calificación de 4.7 estrellas que está a la venta en Amazon (al igual que la Pro Series 575).

Al igual que el Pro Series 575, el Ironwood 885 está habilitado para Wi-Fi, funciona con Alexa y puede ser controlado por su teléfono inteligente o dispositivo a través de la aplicación Traeger.

Parrilla y ahumador de pellets de madera Ironwood 885 de Traeger Grills con Alexa y Wi-Fi, $ 1,300 (reducido de $ 1,600)

Designado como un producto "Amazon's Choice" por sus sólidas calificaciones de los clientes, disponibilidad y asequibilidad, el ahumador Nordic Ware Stovetop Kettle Smoker es una opción de ahumador más pequeña, más versátil y, sí, menos costosa. Le permite trabajar directamente en su cocina en el quemador de su estufa. También puede usarlo afuera en su parrilla. Y aunque no está diseñado para ahumar un pavo entero, puede usarlo para tener pechuga de pavo ahumada en la mesa en 45 a 50 minutos.

Nordic Ware Stovetop Kettle Smoker, $ 83 (reducido de $ 96)

Chronister dice que este ahumador Weber es mejor para los principiantes que buscan un ahumador de carbón. Su área de cocción de 726 pulgadas cuadradas puede ahumar todo, desde cerdo hasta pollo y un pavo de tamaño completo.

Este ahumador cuenta con dos áreas de cocción separadas. Está equipado con rejillas de ventilación ajustables para controlar el flujo de aire y la temperatura y una puerta de aluminio de fácil acceso para agregar combustible mientras cocina.

Ahumador de carbón Weber Smokey Mountain Cooker, $ 549 (regularmente $ 649)

Este ahumador de barbacoa de carbón cuenta con tomas de aire dobles ajustables y escape ajustable para controlar la temperatura. Su canasta de fuego extraíble puede contener hasta 10 libras de carbón en trozos. Puede fumar hasta 14 horas.

La parrilla de cocción de este ahumador se puede utilizar en tres posiciones.

Ahumador de barbacoa de carbón Gateway Drum Smokers, $ 1,199 (regularmente $ 1,299)

¿También está buscando una nueva parrilla en el mercado? Entonces echa un vistazo a estas parrillas que están a la venta actualmente.

Esta parrilla inteligente Kenmore tiene capacidades Bluetooth y le permite establecer tiempos fácilmente, monitorear cuatro temperaturas de sonda de carne y ver el indicador de temperatura ambiente de la parrilla directamente desde su teléfono.

"El dispositivo inteligente es muy fácil de usar", dice un crítico. "Conéctese con la aplicación Kenmore y elija el tipo de carne, la temperatura y el punto de cocción. También le notifica cuando la carne alcanza la temperatura establecida. [Es] perfecto para aquellos a quienes les gusta realizar múltiples tareas".

Parrilla de carbón inteligente Kenmore, $ 298 (reducido de $ 350)

La parrilla de pellets de madera portátil Davy Crockett de Green Mountain, habilitada para Wi-Fi, se anuncia como perfecta para chupar rueda, y los revisores de Amazon están de acuerdo: tiene una calificación de 4.5 estrellas. Esta parrilla inteligente de acero inoxidable funciona con alimentación de 12 V o 120 CA. Descargue la aplicación Green Mountain Grills para controlar la parrilla con Wi-Fi a través de su teléfono inteligente o dispositivo.

Parrilla portátil de pellets de madera Green Mountain Davy Crockett, $ 359 (regularmente $ 399)

Esta parrilla Weber tiene una tapa esmaltada en porcelana y un recipiente resistente al óxido y al pelado. Simplemente inserte la parrilla de carbón Weber Original Kettle en la plataforma o el maletero de su camioneta y llévela a la puerta trasera.

Según Weber, esta parrilla retro se puede usar para asar hasta 13 hamburguesas a la vez. Esto la convierte en una parrilla ideal si está cocinando para un grupo grande. La parrilla incluye un termómetro incorporado en la tapa.

Parrilla de carbón Weber Original Kettle Premium, $ 219 (reducido de $ 233)

Si desea el sabor de la barbacoa pero no tiene espacio para una parrilla tradicional, este modelo eléctrico de 27 pulgadas es una gran opción. Encontrar un tomacorriente no es complicado, gracias a un cable de alimentación de seis pies de largo. La parrilla compacta cuenta con rejillas de cocción de hierro fundido esmaltadas en porcelana y una bandeja extraíble.

"Esta es la mejor parrilla eléctrica fabricada... Las más grandes tienen el mismo vataje pero no pueden alcanzar el mismo calor", dice un comprador verificado de la parrilla. "Más pequeño es mejor en este caso. Esta unidad es fácil de usar. Sin gas, sin carbón, sin desorden".

Parrilla eléctrica Weber Q1400, $ 329 (regularmente $ 359)

Carolin Lehmann es experta en salud, fitness, muebles, ropa, guías de regalos y libros para CBS Essentials. Siempre está probando nuevos productos para recomendar. Algunos de sus favoritos actuales incluyen vasos Stanley, conjuntos de ejercicios de Alo Yoga y el fabricante de matcha Cuzen.

Publicado por primera vez el 8 de junio de 2023 / 5:10 p. m.