Compra de tazones de frutas
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Compra de tazones de frutas

Sep 09, 2023

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Porque la fruta fresca de verano no solo es buena para comer, es la mejor manera de agregar color y personalidad a su cocina.

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Por Tim McKeough

En un año impredecible, el verano está comenzando a ofrecer su abundancia anual de frutas y verduras. Desde fragantes melocotones hasta esculturales calabazas, sus aromas y colores llenan la cocina.

Durante ese breve tiempo antes de que se consuman, pueden ser el foco visual de la habitación, especialmente si se muestran en un frutero distintivo.

"En lugar de una planta o flores, la fruta actúa como este elemento de bienvenida", dijo Barbara Sallick, fundadora y vicepresidenta sénior de diseño de Waterworks y autora de "La cocina perfecta". "Es algo así como una obra de arte".

La Sra. Sallick usa algunos recipientes diferentes para exhibir frutas y verduras en la mesa de su cocina en Southport, Conn., incluidos tazones antiguos de Delft y tazones de acero Krenit con interiores esmaltados vibrantes, que ella cambia con las estaciones.

Accesorios llamativos como ese, señaló, son una buena manera de personalizar una cocina.

"Siempre pienso en cómo colocas una cocina en capas", dijo. "Cuando agregas cosas, la cocina se convierte en un espacio muy personal".

¿Qué materiales funcionan mejor? La Sra. Sallick prefiere los tazones de cerámica y de metal, pero casi cualquier material apto para alimentos (piedra, madera, resina) servirá.

¿Cuántos fruteros deben estar fuera al mismo tiempo? Por lo general, un tazón será suficiente, pero agrupar dos o tres aumenta el atractivo visual. Y "si acabo de ir al mercado, por lo general necesito otro", dijo Sallick.

¿Puedes apilarlo alto? "Me gusta el cacharro", dijo la Sra. Sallick, siempre que mantenga las frutas blandas fuera del fondo.

Cuenco de gres de SIN

$84 en Still House NYC: 212-539-0200 o stillhousenyc.com

Tazón de mármol elevado

$150 en Jayson Home: 800-472-1885 o jaysonhome.com

Cuencos de cerámica con interiores vidriados de Natalie Weinberger

Desde $80 cada uno en marzo: 415-931-7433 o marchsf.com

Cuenco de acero con recubrimiento en polvo

$50 en MoMA Design Store: 800-851-4509 o store.moma.org

Cuenco de cerámica con tapa de corcho en forma de cuenco para separar frutas y verduras

$140 en Food52: food52.com

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