10 Deliciosos Postres 'Berry'

Batir 10-15 minutos. Doblar en:

Vierta sobre:

Mantener congelado. Nota: Esto se puede hacer con una semana de anticipación. Descongele 30 minutos antes de servir.

Para la corteza:

Presione en 2 tazones o en una fuente de 9x13 pulgadas.

Receta de Ethel Burkholder, Himrod, Nueva York

Mezcle y presione en el fondo de la sartén. Hornee 7 minutos a 400 F. Mezcle:

Extender sobre la corteza enfriada. Enfriar.

Disuelva la gelatina en agua.

Agregar:

Enfríe un poco y vierta sobre el queso crema. Cubra con cobertura de lácteos batidos, si lo desea, antes de servir.

Receta de Jeanie Gadomski, Pottstown, Pennsylvania

Haz Jell-O, usando un paquete instantáneo y agua hirviendo. Dejar de lado. Mezcle las migas de galleta graham, el azúcar moreno y la mantequilla. Presione firmemente en un molde de 8x8 pulgadas. Enfriar.

Combine los malvaviscos y la leche; caliente hasta que los malvaviscos se derritan. Enfriar, revolviendo ocasionalmente. Agregue la crema batida y las bayas a la gelatina, y agite en la mezcla de malvaviscos. Vierta sobre la corteza graham y enfríe.

Receta de Bernice Reiff, Penn Yan, Nueva York

Poner 8 tazas de agua y azúcar en una tetera y llevar a ebullición. Haga una pasta con 2 tazas de agua fría y ThermFlo. Agregue al agua hirviendo y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la gelatina. Frío a tibio. Luego, agregue las fresas que se han hecho puré en una licuadora.

Receta de los Hoovers, Annville, Pensilvania

Bata las claras de huevo hasta que se especen. Añadir azúcar poco a poco. Agrega vainilla. Cuando esté bien batido, agregue las fresas trituradas. Golpea bien. Agregue la cobertura láctea batida.

Mezcle las galletas integrales trituradas, la mantequilla derretida y el azúcar. Plato de línea.

Vierta la mezcla de fresas en un plato forrado con galletas graham y congele.

Receta de los Hoovers, Annville, Pensilvania

Corteza:

Relleno:

Adición:

Para la masa: Mezcle la harina, la manteca, el azúcar y la sal hasta que quede como harina de maíz. Batir el huevo; agregue vinagre y agua. Vierta en la mezcla de harina y mezcle hasta que se mezclen. Enfriar en el refrigerador 30 minutos. Retire del refrigerador y extienda la masa sobre una tabla enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente ¼ de pulgada. Colocar en un molde para pizza de tamaño mediano. Flauta los bordes y pincha con un tenedor. Hornee a 375 F durante 12-14 minutos. Dejar enfriar un poco.

Para el relleno: mezcle los ingredientes hasta que quede suave. Vierta en la corteza ligeramente enfriada. Hornee a 350 F hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Refrigere durante la noche o un mínimo de 8 horas.

Para cubrir: Limpie y corte las fresas. Dobla el glaseado de fresa y vierte sobre la pizza. Mantenga refrigerado hasta que esté listo para servir.

Cortar en porciones estilo pizza. Sirva con un chorro (o una cucharada) de crema batida en cada rebanada.

Asociación de Fresas de Carolina del Norte

Precaliente el horno a 475 F. Ralle la mantequilla congelada con un rallador de caja. Mezcle con la harina, el azúcar y el polvo de hornear en un tazón grande. Enfriar 10 minutos. Haz un pozo en el centro de la mezcla de masa. Agregue crema espesa. Revuelva hasta que se combinen. Agregue las fresas y revuelva nuevamente hasta que se mezclen. Convierta la masa escamosa sobre una superficie enharinada y amase de 3 a 4 veces. Enharine ligeramente la parte superior y extiéndala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 a 1-1/2 pulgadas. Cortar la masa con un cortador redondo o un vaso. Coloque en una bandeja para hornear. Hornee hasta que esté ligeramente dorado, unos 15 minutos. Haga un glaseado de agua y azúcar glas y rocíe sobre la parte superior de las galletas. Esto le da un sabor un poco más dulce. O, unte con miel derretida o mantequilla de miel para un sabor un poco menos dulce.

Asociación de Fresas de Carolina del Norte

Caliente el horno a 300 F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Mezcle los primeros 7 ingredientes en un tazón grande. Revuelva la miel, el aceite y el azúcar moreno en una cacerola a fuego lento hasta que quede suave y no granulado.

Vierta la mezcla de miel sobre la mezcla de avena; sacudida. Extender sobre la hoja preparada. Hornee hasta que esté dorado, revolviendo cada 10 minutos, aproximadamente 40 minutos. Coloque la hoja en la rejilla para enfriar. Revuelve la granola; Frío. Mezcla la fruta. Se puede almacenar en un recipiente hermético durante 2 semanas.

Comisión de Fresas de California

Agregue fresas, pepino, aguacate, cebolla, cilantro y queso feta a un tazón grande. En un tazón pequeño, agregue la ralladura de lima, el jugo de lima y el azúcar. Revuelva para combinar. Vierta la mezcla de jugo de lima sobre la ensalada de fresas y mezcle suavemente para combinar.

Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta por 1 día hasta que esté listo para comer.

Comisión de Fresas de California

Relleno:

Triturar y desmenuzar:

Precaliente el horno a 350 F.

Coloque las fresas en una cacerola mediana a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo cada pocos minutos.

Una vez que las fresas comiencen a burbujear, mezcle el jugo de limón y el jarabe de arce. Usando un machacador de papas, triture las bayas, dejando algunas en pedazos pequeños. Tape y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Agregue la harina de tapioca a las fresas y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos o hasta que espese.

En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la base. Mezclar hasta que esté bien incorporado y se forme una masa.

En una fuente para hornear forrada con papel pergamino de 8x8 pulgadas o 9x5 pulgadas, agregue 2/3 de la mezcla de avena, presionando la masa para crear una costra. Reserva el resto para el crumble.

Hornea la masa durante 10 minutos. Retire la corteza del horno y extienda el relleno de fresas sobre la corteza. Desmenuce el resto de la mezcla de avena encima del relleno de fresas.

Hornee durante 20-25 minutos más, hasta que el crumble esté dorado. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de cortar en barras.

Comisión de Fresas de California

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